紫キャベツの色変わり実験

紫キャベツを絞って、その中に色々なものを入れて、色の変化を見ることにしました。
紫キャベツは、そろそろ終わり季節。今がギリギリ。
そこで、冷凍庫に入れておいた紫キャベツを2分レンジで温めて、絞り、紫色の色水に、お酢、レモン水、砂糖、お醤油などを入れ、色の変化を調べました。予想通り、または、違っていたなどで、子供たちは、興奮気味。
最後に、リトマス紙を入れて、酸性、アルカリ性、中性のグループを作り、実験ノートを書いて終了。実験はみんな大好きですね。